• Semakin berkurangnya lahan pertanian akibat konversi yang mengancam
keberlanjutan produksi dan kualitas pangan
Supply and demand komoditas pangan yang belum berimbang: Tantangan-nya
muncul dari dua sisi sekaligus yang saling menguatkan tingkat kesulitannya, yaitu
dari sisi supply (penawaran, pasokan) dan sisi demand (permintaan, kebutuhan)
yang ber-perilaku sangat dinami (FAO, 2011a; Badan Ketahanan Pangan, 2013;
Suryana, 2014a).
